Leave a comment

Saunapolku

Laituriravintola Bryggan!

Tiistai-ilta veti harmaata huntua niskaansa. Me pyöräilimme rantaan ja hyppäsimme pienelle lautalle, joka vei meidät Itämeren Porttiin. Olimme varanneet vuoron puulämmitteisestä pikkusaunasta, kallion kainalosta.

Minäkin, joka en ole ollenkaan saunojasorttia, kylvin antaumuksella pehmeissä löylyissä pari tuntia.  
Kävelin välillä luodon sileitä kallioita ylös ja alas, etsin varpaillani jääkauden merkkejä punaisesta graniitista. Hengitin syvään sitä kaikkea hopeaa ympärilläni. Uinkin, ensimmäisen kerran tänä kesänä, tässä meressä, juuri silloin kun alkoi hiljakseen pisaroida.

Meidän jälkeemme saunalle tuli ranskalainen pariskunta, he eivät olleet saunoneet koskaan. Ensimmäinen kerta jännitti. Juttelimme hetken pukuhuoneen hämyssä. Satoi jo kaatamalla.

Me tyrskimme lautalla takaisin mantereelle, ja polkaisimme kotiin hihkuen ja vettä valuvina, mutta oikein syvästi onnellisina.

Smultrongrundetin kolmioleivät

Tonnikalatäyte: Green Heart-luomutomaattibasilikalevitettä (lue lisää täältä), avomaankurkkua, salaattia, tonnikalaa ja chilimajoneesia.

Kinkkutäyte: Pehmeää vuohenjuustolevitettä, pippurikinkkua, avomaankurkkua, reilusti basilikaa.

Perunalastut olivat muuten tosi hyviä, Chipstersin merisuolalla maustettuja luomulastuja.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.