Valitse sivu

Tämän kasvispellillisen reseptin olen kertonut ennenkin blogissa, mutta kerran vielä, pojat!

Pilko pellille kaikkia ihania kasviksia, isolla kädellä. Kesäkurpitsaa, munakoisoa, punasipulia, eri värisiä paprikoita, parsakaalia, fenkolia (fenkoli on TÄRKEÄ!)… ja lopuksi pieniä tomaatteja. Luruttele päälle oliiviöljyä ja hunajaa, mausta suolalla ja mustapippurilla.
Tossota uunissa ihaniksi, välillä käännellen, ja päällimmäiset saavat ottaa ihan väriä pintaankin. Pöydässä sitten kylvetään koko komeuden ylle vielä paahdettuja pinjansiemeniä, parmesanlastuja ja basilikanlehtiä.

Nauti ihan itsekseen, tai pihvin kaverina.