Anna palaa, Anna!

eli Elämää sanojen ja kuvien kimpussa

Menu

Search

Search

Blog
Ruoka
Kulttuuri
Matkat

Published on 27.12.2011

Leave a comment

Lahjojen lahja, osa 2

written by

Daycraftin muistikirjoissa on ihmeellinen sametinpehmeä kansi, jota tekee koko ajan mieli hyväillä.

0

Filed under: Uncategorized

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Kommentti

Nimi

Sähköpostiosoite

Kotisivu

Tallenna nimeni, sähköpostiosoitteeni ja kotisivuni tähän selaimeen seuraavaa kommentointikertaa varten.

Ilmoita sähköpostilla tulevista kommenteista.

Ilmoita sähköpostilla uusista postauksista.

Copy and paste this code: cikara *

Leave this field empty

Previous PostSunnuntaibiisit

Next PostMärta

Love me

Contact

Let me entertain you

Please provide your email address and I'll drop by and say hi when a new blog post is born!

email

To the shopitishop

Categories

Graah
Hanko
Kirjat
Koti
Kulttuuri
Matkat
Ranska
Ruoka
Tyypit

Archive

2020
- tammikuu
2019
- joulukuu
- marraskuu
- lokakuu
- syyskuu
- elokuu
- toukokuu
- maaliskuu
- tammikuu
2018
- joulukuu
- marraskuu
- lokakuu
- syyskuu
- kesäkuu
- toukokuu
- huhtikuu
- maaliskuu
- helmikuu
- tammikuu
2017
- joulukuu
- marraskuu
- lokakuu
- syyskuu
- elokuu
- heinäkuu
- kesäkuu
- toukokuu
- huhtikuu
- maaliskuu
- helmikuu
- tammikuu
2016
- joulukuu
- marraskuu
- lokakuu
- syyskuu
- elokuu
- heinäkuu
- kesäkuu
- toukokuu
- huhtikuu
- maaliskuu
- helmikuu
- tammikuu
2015
- joulukuu
- marraskuu
- lokakuu
- syyskuu
- elokuu
- heinäkuu
- kesäkuu
- toukokuu
- huhtikuu
- maaliskuu
- helmikuu
- tammikuu
2014
- joulukuu
- marraskuu
- lokakuu
- syyskuu
- elokuu
- heinäkuu
- kesäkuu
- toukokuu
- huhtikuu
- maaliskuu
- helmikuu
- tammikuu
2013
- joulukuu
- marraskuu
- lokakuu
- syyskuu
- elokuu
- heinäkuu
- kesäkuu
- toukokuu
- huhtikuu
- maaliskuu
- helmikuu
- tammikuu
2012
- joulukuu
- marraskuu
- lokakuu
- syyskuu
- elokuu
- heinäkuu
- kesäkuu
- toukokuu
- huhtikuu
- maaliskuu
- helmikuu
- tammikuu
2011
- joulukuu
- marraskuu
- lokakuu
- syyskuu
- elokuu
- heinäkuu
- kesäkuu
- toukokuu
- huhtikuu
- maaliskuu
- helmikuu
- tammikuu

Tags

15vuotta Amsterdam arkkitehtuuri awards Belgian Lempi blogi elokuvat Hanko Helsinki hotellielämää Kauppa Kirjatoukka haastattelee Koti Kreikka kukat kulttuuri kulttuuririennot Kööpenhamina Look like Lou LOVE Lukijoiden toivepostauksia Luvussa juuri nyt matkat Meksiko musiikki mutsi Pariisi Politiikkaradio Q&A Ranska ravintolat reseptit Shop sisustus studio taide Taiteilijaresidenssi Tallinna Turku tyyli Tästä innostuin tänään Vieraskirjoittaja Villa Le Menestrel vinkit Yhteistyö

Instagram Feed

Saan Parkkoselta pikkuhiljaa kuvia, joten luvassa

Saan Parkkoselta pikkuhiljaa kuvia, joten luvassa Anna palaa Annaan vähän Tukholma-vinkkejä ja Stellan Notes on a life-blogiin pohdiskelua lentolakosta. Oisko hyvä setti? 🖋️🖋️🖋️

Juuri sopiva ruoka kiireettömään lauantaihin, s

Juuri sopiva ruoka kiireettömään lauantaihin, syntisen maukas lempiruokani sipulikeitto! Kas näin sen teet :
🍲Kuullota valurautapannulla kilon verran ohuen ohueksi viipaloitua sipulia ja valkosipulia (minä sekoitan eri sipulilajikkeita, mutta tavallinen keltasipuli riittää vallan mainiosti) ronskissa määrässä voita. Hitaasti, hitaasti, hitaasti, mielellään 2-3 erässä.
🍲Maustele sipuleita jo kuullotusvaiheessa: ropsahdus sokeria, mustapippuria myllystä, kuivattua timjamia. Joskus villiinnyn, ja laitan myös rosmariinia.
🍲Lämmitä samalla suuressa kattilassa liha- tai kasvislientä. Kotimaiset litran purkissa myytävät Puljonki-liemet ovat hyviä!
🍲Heitä liemeen pari laakerinlehteä ja erä kerrallaan aivan unelmanpehmeiksi karamellisoituneet sipulit sekä sipulipannun huuhteluvedet.
🍲Kaada kattilaan reilu juomalasillinen valkoviiniä ja anna kaiken porista alhaisella lämmöllä vähintään puolituntinen. Onhan tarkoitus naittaa maut kunnolla yhteen! Tarkista mausteet. Ehkä hiukan suolaa? Lisää valkoviiniä?🍲Voitele uunipellille oikein hyvää leipää pikku viipaleina, paista uunissa rapeiksi, lisää päälle gruyère-juustoa, paista vielä hetki kunnes juusto on sulanut ja kullanruskeaa.
🍲Heitä kattilaan lopuksi muutamia oksia tuoretta timjamia, ammenna höyryävä, tuoksuva keitto lautasille, nosta kuplivat juustoleivät päälle.
🍷 Minulla on nyt meneillään Bourgognen pinot noir-kausi, sitä lasissa kuvassakin.

Saved by the pulla.

Saved by the pulla.

Kuka muistaa? Kerran oltiin ehdolla jossain gaalas

Kuka muistaa? Kerran oltiin ehdolla jossain gaalassa, kuva jälkimainingeista. Mutta siis asiaan: BLOGI TÄNÄÄN 9 VUOTTA! 🎈🎈🎈Oletko ollut mukana alusta asti?

"On a good day, my wife likes me." - Bernie Sander

"On a good day, my wife likes me." - Bernie Sanders 🖤

Tuo pyöreä, turkoosi rasia on toivomusrasia. Pie

Tuo pyöreä, turkoosi rasia on toivomusrasia. Pienelle lapulle kirjoitetaan toive, lappu poltetaan ja tuhkat kätketään rasiaan. Ihan ensimmäiseksi toivoimme, että suutelisimme enemmän kuin riitelisimme, ja se toteutui!! Nyt tuhkakasa sisältää toiveen Eurojackpotista, tiilirotiskomme kunnostamiseksi. Sanoisin, että pitäkää peukkuja, ellen luottaisi toivomusrasiaan kuin vuoreen.
Toivomusrasia: keraamikko @karinwidnas #studiokarinwidnas

Kiitos @stellaharasek ja @jarnojussila vieraanvara

Kiitos @stellaharasek ja @jarnojussila vieraanvaraisuudestanne, teidän kotinne on kauneinta mitä tiedän, ja jos haluatte jatkaa häämatkaa, niin ikävöimisestä huolimatta en pistä pahakseni 🖤

Lihapullareseptiä toivoitte, lihapullareseptin sa

Lihapullareseptiä toivoitte, lihapullareseptin saatte. Olin Tukholman-matkan jälkimainingeissä niin Heja Sverige - fiiliksissä, että halusin tehdä lihapullat mahdollisimman sikäläisittäin. No, reseptejä oli tietysti yhtä monta kuin ruotsalaistakin, mutta yhdistelin mieleisiä aineosia ja näin syntyivät hankolaisruotsalaiset pullerot:
Puolet nautaa, puolet karitsaa
Reilusti sipulia
Pari munaa
Kermaa
Voita
Maustepippuria (tärkeä!)
Vasikanfondia
(suolaa)
Aloita pilkkomalla sipuli ärsyttävän pieneksi, kuullota ikuisuus pienellä liekillä. Lisää kermaa ja fondia, keittele kasaan.
Pyöräytä isossa kulhossa lihat ja munat sekaisin, älä kuitenkaan möyhennä liikaa. Mausta. Lisää unelmaiset sipulit. Taikinan kuuluu olla löysähköä! Pyöritä pallot, paista pannulla voissa.
Tee kastike erikseen kermasta, tomaattipyreestä, dijonsinapista, vasikanfondista ja mausta pippurilla, esim. viherpippurista kiva säväys! Kun paistat uupumukseen asti pullia, huuhtele ihana voinen pannu välillä ja laita huuhteluliemi kastikekattilaan kiehumaan. Voit tarjoilla lihapullat ja kastikkeen erikseen tai yhdistää ne. Rinnalle kuuluvat ehdottomasti puolukat ja etikkakurkut! Kuvan muussi on kukkakaalista, ja maustettu valtavalla voikimpaleella, suolalla ja muskotilla.Vihreä ripellys on ruohosipulia.

Copyright © 2017 Anna Piiroinen | Developed by RD

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok