comments 2

Hesarin moussaka

Hesarissa oli niin kaunis kuva WSOYn arkistosta 50-luvulta. Unelmainen.

Ja Hesarissa oli myös houkutteleva kasvismoussakan ohje, johon kävin käsiksi hilpeästi hyräillen.
Tunteja myöhemmin keittiössä oli levällään kuuden munakoison rippeet, kolme peltiä, kolme kattilaa, veitsiä, leikkuulautoja, raastimia, yrttipusseja, tomaattiroiskeita, sipulinkuoria ja kaiken keskellä yksi erittäin punaposkinen ja puhiseva Kirjatoukka.

Tulos oli erinomainen. TAIVAALLINEN. Ehkä yksi suurimpia onnistumisiani. Pehmeä, lempeä, maukas. Harmi vain, etten enää koskaan jaksa tehdä sitä. Valmistukseen sain uppoamaan melkein kaksi ja puoli tuntia, ja jumpasta palaava hunnilauma käytti (sinänsä kyllä hyvällä halulla) syömiseen n. 2, 5 minuuttia. Kiitti, heippa.

2 Comments

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.