Valitse sivu

I love you Jamie Oliver!!!

Linkitin jo toissapäivänä tykkääjille Facebookin puolella Jamie Oliverin (pus pus pus!) Salmon & Potato al Forno-reseptin. Ja koska elän kuten saarnaan, teimme eilen Hangon koekeittiössä sitä suloisen satsin. Itseasiassa noudatimme jopa melkein kiltisti ohjetta, sinänsä harvinaista, mitä nyt vaihdoimme alkuperäiset yrtit timjamiin.

En olisi varmaan noin perusreseptiin tarttunutkaan (siis kalaa & perunoita, so?) mutta kun siellä ohjeessa mainittiin fenkoli (pus pus pus!). Fenkoli on kiva. Laitoin fenkolia enemmän kuin ohje vaati, mutta vielä enemmän olisi raatiin uponnut. Jopa jumalaiset parmesaani-perunat hävisivät fenkolille. (Onneksemme saimme fenkolia seuraavanakin päivänä, mutta sitä emme vielä tuolloin tienneet.)

Koko hoidosta tuli kokonaisuutena aivan tosi hyvää, raikasta, silti maukasta, kivalla (lemon)twistillä. Juuri sellaista yksinkertaista mutta herkullista, josta Kirjatoukka tykkää, ja jonka Jamie hallitsee!

Reseptin löydät täältä. You are welcome.

Ihana iso vuoka on Hangon keittiötarvikekaupasta Mixannasta, ja se on ollut loisto-ostos moneen kokkailuun!