Valitse sivu
Road trip

Road trip

Pikkulikat pakkaavat, Kiljusen herrasväki käynnistelee nyt koslaansa pienelle road tripille.

Mä lähden Pohjois-Karjalaan (vai onko se Etelä-Savoa??), vaihdan farkut Ranskasta ostettuun puuvillamekkoon, jonka helmassa on ihanat kirjailut…

Toreilla tavataan!

Kurtturuusu ja kallioimarre, osa 5

Kurtturuusu ja kallioimarre, osa 5

Marjat saavat kukka- ja heinähunnun, ja lorauksen ruusumaitoa niskaansa. Meidät on saarnattu pyörryksiin, olemme villiyrttiopetuslapsia.

Suuri kiitos isäntäväelle ja Sami Tallbergille unelmaisesta illasta Hangon keksinä hymyävän kuun alla!

Tietoa villiyrteistä ja niiden käytöstä sekä kaikki tässäkin juttusarjassa vilahtavat herkut: Sami Tallberg, Uusi Villiyrttikeittokirja.

Kurtturuusu ja kallioimarre, osa 4

Kurtturuusu ja kallioimarre, osa 4

Sami saa sen näyttämään niin helpolta. Kala (siikaa ja ahvenaa) paistuu kullanruskeaksi, kanttarellit ja herneet tanssahtelevat pannulla, kukkakaalipyree sametoituu kuin itsekseen. Kalan kastikkeessa on nyt se kallioimarteen juuri, lakritsaisena, viinin ja voin parhaana kaverina.

Tietoa villiyrteistä ja niiden käytöstä sekä kaikki tässäkin juttusarjassa vilahtavat herkut: Sami Tallberg, Uusi Villiyrttikeittokirja.

Kurtturuusu ja kallioimarre, osa 3

Kurtturuusu ja kallioimarre, osa 3

Ruusun terälehdistä on moneksi. Ne päätyivät vihannesten vinegrettiin, ja teimme myös jälkiruoan ruusumaidon maustumaan ennen alkupaloille käymistä. Kuinka jumalaisia pienet vaaleanpunaiset pisteet öljykastikkeessa olivatkaan! Käsien pesun sijaan olisin melkein halunnut hieroa loput kasvoilleni, pakkohan tuon on kaunistaa! No, kai se auttaa sisäisestikin nautittuna 🙂

Tietoa villiyrteistä ja niiden käytöstä sekä kaikki tässäkin juttusarjassa vilahtavat herkut: Sami Tallberg, Uusi Villiyrttikeittokirja.

Kurtturuusu ja kallioimarre, osa 2

Kurtturuusu ja kallioimarre, osa 2

Kallioimarre

Kallioimarteen juuri

Sitten lähdettiin luontoon. Kenties syvimmän säväyksen teki tuo kallioimarteen juuri, joka päätyi sittemmin kastikkeeseen. Että tuollainen herkkupala lepää lähikallioiden kainalossa aivan muina miehinä, enkä ole osannut sitä etsiä, käyttää enkä kaivata! Ja entä sitten kurtturuusujen terälehdet, voiko kauniimpaa ruokaa olla? Ruusunterälehtiä kertyi melkein paperikassillinen, ja kohta näette mihin niitä käytettiin.

Tietoa villiyrteistä ja niiden käytöstä sekä kaikki tässäkin juttusarjassa vilahtavat herkut: Sami Tallberg, Uusi Villiyrttikeittokirja.