Valitse sivu
Pitkän pöydän ritarit, osa 4

Pitkän pöydän ritarit, osa 4

Ja päästiinhän me sen mozzarellankin kimppuun! Tomaattien kanssa, tietenkin. Salaatin jälkeen pyöräytettiin risotto Pinnan tryffelikastikkeesta, niin yhdistyivät nätisti vieraidemme Italia ja meidän kesäkuun Ranskamme. Lapset kiipeilivät ja keinuivat pihapuun oksilla,... lue lisää
Pitkän pöydän ritarit, osa 3

Pitkän pöydän ritarit, osa 3

Ystävämme T on huippukokki! Pitkän pöydän ritarit lähtivät yhtenä aamuna metsästämään ruokaa Täktomin metsiin. Tai no onneksi Havsgårdar-luomukarjatilan Arja ja Markku olivat hoitaneet lihan meille kokkaamista vaille valmiiseen kuntoon, sen kun poimii tilapuodin... lue lisää
Poutapäiviä Provencessa, osa 14

Poutapäiviä Provencessa, osa 14

Le Mucem, tai oikeastaan MuCEM, eli Musée des Civilisations de L’Europe et de la Méditerranée avautui yleisölle kesäkuun alussa, juuri ennen visiittiämme. Ties vaikka sen kunniaksi. MuCEM on oikeastaan kolmen kimppa; arkkitehti Rudy Ricciottin pitsimäinen... lue lisää
Pitkän pöydän ritarit, osa 2

Pitkän pöydän ritarit, osa 2

Saisiko olla aperitiiviksi minttu-proseccomalja? Ensimmäisenä iltana syötiin kuitenkin fish & chips hankolaisittain; Ekströmin savukampelaa, Origon ranskalaisia perunoita ja illan päätteeksi ihana marenkikakku. Kukkien virkaa toimittivat vielä tässä vaiheessa... lue lisää
Pitkän pöydän ritarit, osa 1

Pitkän pöydän ritarit, osa 1

Joskus tuossa heinäkuun puolivälissä saimme vieraita Oulusta, mutta Italian kautta. Auton takakontista syliimme nosteltiin mozzarellaa, proseccoa, edellispäivänä puusta poimittuja sitruunoita, Limoncello-pikkuleipiä, napolilaista kahvia ja risottoriisiä. Me katoimme... lue lisää